Atelier Cuisine le 8 février prochain

Affiche animation février 2014La date approche de la prochaine animation AMAP à grand pas : le samedi 8 février, votre AMAP vous propose son atelier cuisine ! Venez découvrir ou re-découvrir comment cuisiner des légumes d’hiver un peu oubliés. Au programme : cuisine le matin sous la direction de nos chefs et à midi, auberge espagnole ! Un grand pique-nique avec ce qui aura été cuisiné le matin et les plats que vous aurez confectionnés et que nous partagerons tous ensemble pour un bon moment convivial. L’occasion de goûter aux bons légumes bios de Jean Marie ! Une participation – libre – est demandée pour couvrir les frais occasionnés par l’achat d’aliments pour les recettes. PENSEZ A VOUS INSCRIRE dès que possible auprès de Jean-Claude ou Julie (coordonnées sur l’affiche), merci. Et faites circulez l’information autour de vous, c’est ouvert à tous !

Commande d’agneau

Et n’oubliez pas non plus de commander si vous le souhaitez de l’agneau (entier ou demi, au prix de 11€/kilo), tout droit venu du Pays Basque, de chez Gisèle et Ludovic Lacroix (www.fromage-listuritz.com).

NB : les commandes de pommes se font auprès d’Erika, celle d’agneau auprès de Pierre.

En ce début d’année 2014…

Bonjour à tous 🙂

2ème serre plantations 2014

Merci à tous pour vos vœux partagés par mail et en direct ! Nous pouvons espérer que cette année soit sous le signe de l’abondance.. de légumes d’abord et de l’équilibre ensuite : un peu de soleil, un peu de pluie, un peu de vent, et beaucoup de bonheur dans nos vies !

Bienvenue aussi à nos deux nouveaux AMAPiens : Yaëlle Dulhoste (Gauthier) née le 15 Novembre et Clovis Lacamoire, né le 20 décembre (ou pas très longtemps avant Noël en tout cas.. ^^).

Dans les infos purement AMAP, n’oubliez pas que nous serons livrés vendredi prochain en légumes et en pain, mais aussi en poulets et en fromages de chèvre.

La commande de pommes (biologiques, originaires du Lot-et-Garonne, conditionnées par paquet de 6 kilos), aura lieu le 7 février. Par contre, nous aurons besoin de revenir vers vous pour valider la commande car les variétés risquent de varier un peu par rapport à celles que l’on vous avait proposé, et les coings ne seront sans doute plus disponibles (après quelques recherches, ils se cueillent à la fin de l’automne et se consomment ou se cuisinent rapidement). Une nouvelle possibilité nous sera proposée par le producteur : un conditionnement de 6 kg d’un mix de 3 variétés à 15€ au lieu de 14,10€. On devrait en savoir plus d’ici vendredi ! Le vinaigre de cidre (3,50€/L) et les jus de pommes (2,50€/L) seront toujours disponibles bien sûr. Pour découvrir le site du « Verger de la Goutte d’Or » : http://vente-pomme-bio-47.fr/

Installation de la 3ème serre début 2014

Un message de Jean-Marie louant l’aide reçue pour le montage d’une des serres ce week-end vous a été transmis par mail. Si vous ne l’avez pas reçu (les photos jointes sont un peu lourdes), vous pouvez me le signaler !

A vendredi !